Schellhammer, M. S., & Schelbert, R. W. (1975). Das Brandenburgische Koch-Buch oder: Die wohl-unterwiesene Koechinn: Das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs fueglichste zubereiten ... anbringen .. (Faks. [der Ausg.] Berlin, 1732.). Berlin: Hinstorff.
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