Brinckman, E., Brinckman, J., & Müns, W. (1999). Die norddeutsche Küche von Elise und John Brinkman: Das handschriftliche Kochbuch von Frau Elise Brinkman ; mit einem Rezepturenanhang für die in den niederdeutschen Werken John Brinkmans beschriebenen und erwähnten Gerichte und Getränke (1. Aufl.). Rostock: Hinstorff.

Brinckman, Elise, John Brinckman, and Wolfgang Müns. Die Norddeutsche Küche Von Elise Und John Brinkman: Das Handschriftliche Kochbuch Von Frau Elise Brinkman ; Mit Einem Rezepturenanhang Für Die in Den Niederdeutschen Werken John Brinkmans Beschriebenen Und Erwähnten Gerichte Und Getränke. 1. Aufl. Rostock: Hinstorff, 1999.

Brinckman, Elise, John Brinckman, and Wolfgang Müns. Die Norddeutsche Küche Von Elise Und John Brinkman: Das Handschriftliche Kochbuch Von Frau Elise Brinkman ; Mit Einem Rezepturenanhang Für Die in Den Niederdeutschen Werken John Brinkmans Beschriebenen Und Erwähnten Gerichte Und Getränke. 1. Aufl. Rostock: Hinstorff, 1999.